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Pierna de cordero al horno

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Origen de la receta:  Griega
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Colocar la pierna de cordero en una fuente de vidrio o enlozada.

2-Agregarle todos los ingredientes indicados y dejarla toda la noche en la heladera para que se marine.

3-Al día siguiente cocinarla a horno fuerte e ir agregánole agua caliente o caldo para que no se seque, lleva de 45 a 50 minutos de cocción dependiendo del tamaño de la pierna si es necesario se deja más.

4-Se puede servir con papas al horno con romero y una ensalada fresca de hojas verdes

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