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Anonyme

Crema de calabacin

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tiempo 30 min
personas 4
fácil
barato

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • Aceite de oliva
  • 1 l agua
  • 4 calabacínes
  • 1 grande cebolla
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
  • 1 puerro
  • 2 quesito
  • Sal

Preparación

Tiempo de preparación : 30 min
Preparación : 10 min
Cocción : 20 min
  1. 1-Picar la cebolla ,el puerro y rehogarlos en una olla express.
  2. -Pelar los calabacines,cortarlos en rodajas y añadirlos a la olla.
  3. -Añadir el resto de ingredientes,echar agua hasta casi cubrir los calabacines y cerrar la olla,cuando empiece a echar aire cerrar y esperar 15',si se cocina en olla normal 30'.Pasar por la batidora.

Observaciones

Los calabacines sueltan agua al hervirlos,si al finalizar la coción queda demasiada agua,retirar una poca.Se pueden suprimir los quesitos,o añadir leche o nata.

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