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Crema de calabacin

Opinión de los internautas
(1 votar)

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Picar la cebolla ,el puerro y rehogarlos en una olla express.

2-Pelar los calabacines,cortarlos en rodajas y añadirlos a la olla.

3-Añadir el resto de ingredientes,echar agua hasta casi cubrir los calabacines y cerrar la olla,cuando empiece a echar aire cerrar y esperar 15',si se cocina en olla normal 30'.Pasar por la batidora.
Observaciones: Los calabacines sueltan agua al hervirlos,si al finalizar la coción queda demasiada agua,retirar una poca.Se pueden suprimir los quesitos,o añadir leche o nata.

Los comentarios de los internautas

 
4/5
diodonea
(opinión de 16/02/2012 sobre la receta Crema de calabacin)
Yo le añadiría una patata grande
[ ]
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