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Filetes Rusos

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (10 personas):

    1kg de carne picada
    2kg de tomate
    4 pimientos
    4 cebollas
    2 calabacines

Preparación:

1-Con todos los ingredientes menos la carne picada se hace un pisto

2-Con la carne picada se hacen albondigas, y luego las aplastas con la mano para que queden planas

3-Se ponen juntos el pisto y la carne picada, esta cruda y se deja hacer poco a poco hasta que la carne este hecha.
Observaciones: Yo siempre los hago asi porque sale mas jugosa la carne, suelo dejarlo sobre un cuarto de hora mas o menos segun te guste la carne.

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