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Pastel de limon frio

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Origen de la receta:  Americana
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (2 personas):


Preparación:

1-Moler las galletas y mezclarlas con la leche condensada esencia y el jugo de limon hasta formar una masa .Estirarla y ponerla en un molde.
2-Para el relleno :se mezcla la leche condensada con el jugo de limon.aparte se baten las claras a nieve y se les agrega el azucar.se mezcla la mitad del merengue con la mezcla de leche condensada.
3-Con la otra mitad de merengue se decora el pastel.
Observaciones: Para que el pastel quede bonito luego de decorarlo introducelo al hormo por 5 a 7 min para que se dore la decoracion.

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