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Crepes dulces

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Poner en el vaso la leche con el zumo de limon, programar 5 minutos , temperatura, 90º, velocidad 2

2-Cuando se haya cortado la leche, dejar enfriar un poco dentro del vaso, pero para que sea mas rapido, bajar el vaso de la maquina.

3-Agregar el huevo, la mantequilla, la pizca de sal y la cucharadita de bicarbonato programar 1 minuto 40º velocidad 2.

4-Añadir el azucar, el royal y la harina, mezclar 30 segundos en velocidad 6 (tiene que quedar una pasta fina y compacta).

5-Poner una sarten antiadherente al fuego pintarla con mantequilla y verter 2 cucharadas de la pasta, dorar por los dos lados.

6-Servir con nata montada y caramelo liquido, sirope de la fruta que apetezca, o salsa de chocolate.

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