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Anonyme

Budín Haburgués JeGi

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  • Repostería
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tiempo 1 h
personas 10
dificultad media
bastante expensivo

Ingredientes

Ingredientes

Nombre de personas

  • 500 g azúcar
  • 150 g chips de chocolate
  • 750 g harina
  • 4 huevos
  • 300 g manteca
  • 150 g nuez
  • 250 cc oporto

Preparación

Tiempo de preparación : 1 h
Preparación : 20 min
Cocción : 40 min
  1. 1-Colocar en un bol la mateca con el azúcar, unir bien, hasta formar una crema.
  2. -Luego, agrgar de a uno los huevos, mezclando bien después de cada uno.
  3. -Agregar el harina tamizada, alternando con el Oporto.
  4. -Por último, agregar los chips de chocolate y las nueces picadas a gusto.
  5. -Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno moderado, por 45-50 minutos.
  6. -Al retirar del horno, desmoldar y dejar enfriar bien.
  7. -Si se desea se puede cubrir con una crema de chocolate a gusto.

Observaciones

Se puede hacer con anticipación, y guardarlo en el freezer por un mes.
Cuanto más tiempo lleva de preparado, mejor será su sabor.

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