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Patatas a la mayordoma

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    1 kg de patatas
    1/4 l de leche
    50 g de mantequilla
    perejil
    sal
    pimienta

Preparación:

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas. Ponerlas a cocer en una cacerola con la leche, la mantequilla, la sal y la pimienta. Se deja cocer aproximadamente 30 minutos, hasta que las patatas estén en su punto.
Colocarlo en la fuente y adornarlo con el perejil.

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