Coca de llanda
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tiempo
1h30
personas
6
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
5 huevos
Preparación
Tiempo de preparación : 1h30
Preparación : 50 min
Cocción :
40 min
- 1-En un bol batir los huevos, el azucar, la leche, el aceite la harina, la ralladura de los limones, y la levadura, batir preferentemente con barillas, hasta que la mezcla llegue a espesar un poco.
- -Cubrir la llanda con papel para horno o en su defecto untar con mantequilla. Disponer la mezcla en la llanda, y espolvorear por encima con azucar mezclada con canela.
- -Meter en el horno precalentado a 180º durante 40-45 minutos dependiendo del horno.
No habrir el horno en mitad de la coccion porque no subira la coca.
Para saber que por dentro esta cocida, pinchar con un palillo si sale limpio ya esta.
No dejar que se cueza mucho para que no salga muy seca