PASTEL DE BRÓCOLI
Ajouter ma photo
Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette !
tiempo
50 min
personas
8
dificultad media
medio
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
750 g brócoli -
1 huevo -
150 g jamón cocido -
Manteca -
cucharadita mostaza -
2 cucharas pan -
Queso rallado cant nec
-
1 l salsa blanca espesa
Preparación
Tiempo de preparación : 50 min
Preparación : 30 min
Cocción :
20 min
- 1-Separar el brócoli en ramitos y cocinarlo en agua con sal.
- Cuando esté al dente, escurrirlo y acomodarlo dentro de una fuente térmica enmantecada.
- -Distribuir encima los huevos duros cortados en gajos y el jamón picado.
- -Aparte, preparar la salsa blanca y dejarla entibiar. Mezclar con el huevo ligeramaente batido y la mostaza.
- -Volcar por encima de los huevos y el brócoli. Espolvorear con el queso rallado y después con el pan rallado.
- -Colocar encima trocitos de manteca y llevar al horno caliente por 20 minutos. Presentar de inmediato.
Si se desea se puede reemplazar el jamón cocido por paleta cocida.