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Trufas de chocolate

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Origen de la receta:  Europea
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 120 minutos
Tiempo de cocción: 120 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Hierve la nata y déjala enfriar. Añade 3 cucharadas de leche condensada y mezcla bien.

2-Pon el chocolate de cobertura en un bol y fúndelo en el microondas durante 1 minuto. Retira y mezcla bien. Repite la operación hasta que quede líquido.

3-Añade la mantequilla, el chorrito de brandy y la mezcla de nata con leche condensada. Bate hasta que quede una masa homogénea.

4- Pasa la masa a una fuente baja y deja enfriar a temperatura ambiente durante 24 horas.

5- Pasado este tiempo, con ayuda de dos cucharas de postre, coloca porciones de masa sobre un plato limpio y redondéalas con las manos.

6- Funde el resto del chocolate e introduce las trufas. A continuación pasa algunas por el cacao en polvo y otras por los fideos de chocolate.

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