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PECHUGAS AL COCO

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- SE FRIEN LAS PECHUGAS CON NO DEMASIADO ACEITE.RESERVANDO EL JUGO PARA DESPUES HACER LA SALSA.
2- UNA VEZ FRITAS SE RESERVAN.EN EL JUGO DE LAS MISMAS SE ECHA LA NATA LIQUIDA A FUEGO NO DEMASIADO ALTO,PARA Q VAYA COGIENDO DESPACITO LA TEMPERATURA.
3- SE AÑADE EL QUESO EN POLVO POQUITO A POCO,IR PROBANDO PARA Q NO SEPA DEMASIADO A QUESO,AÑADIR DESPUES EL COCO,SE DEJA A FUEGO LENTO UNOS DOS/TRES MINUTOS,SE PRUEBA Y CUANDO TENGA EL SUFICIENTE SABOR A COCO,SE AÑADE LA NUEZ MOSCADA.
Observaciones: SI SE QUEDASE DEMASIADO ESPESO,AÑADIR UN POQUITO DE LECHE,SI SE QUEDA DEMASIADO LIQUIDO AÑADIR MAS COCO O MAS QUESO DEPENDIENDO DEL GUSTO DE CADA CUAL.

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