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Omelette de jamon y queso

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Bebida
Vegetariano
Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (2 personas):


Preparación:

1- Cortar la cebolla en pluma y saltear en la sartén con un poco de aceite a fuego medio alto y reservar.

2- Enseguida batir los huevos hasta que están espumosos, condimentar y reservar.

3- En una sartén caliente agregar la mitad de los huevos como para hacer un creps, 3 segundos después agregar sobre éste la lámina de jamón, queso y la mitad de la cebolla.

4- Doblar por la mitad y retirar del fuego.

5- Hacer el mismo procedimiento con el huevo restante.

Observaciones: en realidad solo tarda 5 min la preparacion y 5 min la cocion

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