HomeRecetasReceta Pagina

Berenjenas rellenas de carne con bechamel

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (2 personas):


Preparación:

1-Lavar las berenjenas y cortarlas por la mitad longitudinalmente (a lo largo)

2- Ponerlas a hervir en agua con sal durante unos 15 minutos.

3-Mientras se hierven hacemos el relleno en una sarten. Calentamos un poco de aceite y doramos la cebollita picada, la carne y el bacon picado.

4- Cuando las berenjenas estén tiernas se escurren y se vacía el interior (dejando un poquito de ellas pegada a la piel, con cuidado de no romperlas). El resto se trocea pequeñito y se añade al relleno junto con las pasas.

5- Se realiza una bechamel de la forma habitual.

6- Colocar las berenjenas en una fuente y rellenarlas con la mezcla preparada en la sarten

7- Cubrirlo todo con la bechamel y espolvorear con el queso rallado.

8- Meter en el horno a 220C durante 10 minutos y servir.
Observaciones: El relleno se puede hacer al gusto de cada uno, bien con solo carne, o añadiendo y quitando cualquiera de los ingredientes ya comentados. Con champiñones también queda muy rico.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
Tacos de colores y rellenos de helado, ¿el postre de nuestros sueños?15 recetas de ensaladas de legumbres para llenar de color tu verano
¿Cómo se prepara una paella de verdad? Algunas curiosidades que no conocías4 recetas deliciosas para llevarte a la playa
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box