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Pastel de pan

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    3 vasos de agua de pan picado
    3 vasos de agua de leche
    3 vasos de agua de azúcar
    3 huevo
    ralladura de limón
    1 cucharada de flan en polvo
    1 copa de anís o de cualquier otro licor

Preparación:

1-Batimos los huevos y añadimos el pan picado, la leche, el azúcar, el flan el polvo, la ralladura de limón y la copa de licor

2-Introducimos la mezcla en un molde previamente forrado de papel de aluminio.

3-Cocemos en el horno fuerte durante 20 minutos. Comprobamos la cocción con una aguja, si sale limpia está hecho.
Observaciones: El licor puede elegirse al gusto, al igual que el pan (miga blanca, integral, de frutos secos, etc.)

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