HomeRecetasReceta Pagina

Rompope

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Americana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (2 personas):


Preparación:

1-Disolver las yemas de huevo en la leche. Colar la mezcla y cocinar a fuego medio, sin dejar de batir.

2-Agregar el azúcar, la sal y todos los demás ingredientes aromáticos, al tiempo de agregar las yemas, para que haya tiempo de que suelten su delicioso sabor y aroma. No dejar de batir.

3-Justo antes de hervir, sin dejar de batir, retirar del fuego, inmediatamente.

4. Dejar reposar y enfriar.

5. Colar la mezcla, para que desaparezcan las astillas de canela, el clavo de olor (si es en grano).

6- En este momento, adicionar el licor de su preferencia la cantidad a su gusto.

7-Envasar. Debe permanecer siempre frío en el refrigerador.
Observaciones: Jamás permita que una mezcla que tenga yemas hierva. Si sucede, se cortará y tendrá la consistencia de leche agría.

Esta receta es la de las abuelitas de antaño de mi tierra.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
5 recetas exóticas para amantes del plátanoLo mejor de la comida italiana en el Villa Magna
El primer café de Nutella abre (y nosotras ya planeamos el viaje)Avolatte, la enésima tendencia hipster que nos negamos a probar
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box