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Pastel de patatas

Opinión de los internautas
(2 votos)

Origen de la receta:  Americana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-pelar las patatas y cocinarlas en agua con sal como para hacer un puré.

2-Cocinar en agua los huevos, deben quedar duros

3-Aparte, pelar las cebolas picarlas finamente y saltarlas en el aceite, agregarles los ajíes también picados. Agregar la sal

3-Una vez que las verduras estén tiernas, agregar la carne y mezclar bien, dejar cocer hasta que la carne esté a punto.

4-agregarle uno o dos cubitos de caldo, según lo salada que se encuentre la preparación.

5-Una vez cocido el relleno, y fuera del fuego agregarle los huevos picados, los condimentos a gusto y las aceitunas trozadas también a gusto.

6- Prepara un puré (consistente)con las papas cocidas, condimentar a gusto.

7-en una fuente para horno o microondas esparcir una capa de puré, cubriendo hasta los bordes, rellenar con la carne, y finalmente cubrir con el resto de puré.

8- llevar a horno o microondas el tiempo suficiente par que se caliente.

Observaciones: Opciones: Se le pueden agregar fetas de queso entre el relleno y el puré.

Opcion 2. Este relleno basicamente es el mismo que se utiliza para realizar las Empanadas Argentinas

Opcion 3. Este plato se puede preparar con anticipación refrigerandolo y calentandolo al momento de consumir

Los comentarios de los internautas

 
5/5
ana42451
(opinión de 20/02/2012 sobre la receta Pastel de patatas)
Muy ricas las recetas. Son buenas ideas para compartir con la familia
4/5
loriher
(opinión de 11/11/2011 sobre la receta Pastel de patatas)
Es un plato para poder tenerlo cocinado el día anterior a que vengan tus invitados. Yo le añadiría para hacerlo en caliente un capa fina de bechamel y gratinarlo y sería perfecto
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