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Recetas de navidad

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Plato principal - Carne

Fácil:

Medio:

Origen de la receta: Exótica
Tipo de cocción: horno

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos

Ingredientes (4 personas):

1 Pierna de cordero (pedir que te marquen las porciones)
5 cucharadas de mermelada de fresa
sal
pimienta
zumo de dos limomes
1 vaso vino blanco seco

Preparación:

1-Frotar la pierna con sal y pimienta

2-Untarla con la mermelada

3-Acomodar en fuente de horno `con un poco de aceite, rociarla con el zumo y agregarle un poco de vino. Cocinar en horno caliente unos 25'

4-Al darla vuelta, despues de un rato de coccion, agregar el resto de zumo y vino

Observaciones: Acompañar con patatas saltadas en mantequilla o timbales de arroz

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