HomeRecetasReceta Pagina

Lasagna de verduras

Opinión de los internautas
(1 votar)

Origen de la receta:  Italiana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Limpia y cuece las zanahorias, la coliflor y las vainas.

2-Cuece la pasta en agua con sal y un chorro de aceite. A continuación, mete las láminas en agua fría.

3-Haz un sofrito con los dientes de ajo en láminas y el tomate pelado y troceado. Echa sal.
Trocea la coliflor, las zanahorias y las vainas, échalas a la sartén revolviendo bien y sofríe.

4-Haz la bechamel en una cazuela pequeña con 3 cucharadas de aceite, añade la harina mezclando bien y, por último, incorpora la leche poco a poco sin dejar de remover. Mezcla un poco de bechamel con lo que tenemos en la sartén.

5-En un plato coloca una capa de lasaña, encima, la verdura; cúbrela con una nueva capa de lasaña y vuelve a colocar verdura. Así hasta poner las 4 láminas de lasaña.

6-Limpia, trocea y cuece las espinacas. Añádelas a la bechamel que nos ha sobrado y tras cubrir la lasaña, métela en el horno un par de minutos para gratinarla
Observaciones: Si se quiere se puede espolvorear con queso rallado.
La pasta se debe cocer en agua hirviendo, con un litro por cada 100 gramos. Debe hacerse en pucheros altos y sin tapar. Debemos tener en cuenta que la pasta se debe escurrir bien, ya que si queda empapada en agua, pierde su gusto y no se mezcla con las salsas.

Los comentarios de los internautas

 
5/5
raquelonga
(opinión de 21/11/2011 sobre la receta Lasagna de verduras)
¡¡Muy buena receta!! Yo y mi marido la disfrutamos mucho, al final le di un pequeño toque, rayé un poco de queso y la coloqué dentro del horno.
[ ]
Descubre enfemenino...
Recetas con chocolate, ¿quién puede resistirse?4 recetas de cócteles con champán para poner el broche a tus cenas
Test: ¿qué preferirías: hombretón o comida?10 gifs que harán las delicias de una amante del fast food
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box