HomeRecetasReceta Pagina

Pisto

Opinión de los internautas
(1 votar)
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 90 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Salsa:
En una cacerola, poner 2 cucharadas soperas de aceite a calentar. Añadir 1 cebolla pelada y cortada en cuadraditos y los tomates limpios y cortados en cuartos. Aplastar con la espumadera. Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

Pisto:
Calentar en una sartén 4 cucharadas de aceite. Pelar y limpiar 2 cebollas y añadir al aceite, dando la vuelta con una cuchara de madera hasta que estén transparentes. Agregar entonces los pimientos verdes, limpios y partidos en cuadraditos.
Dejar a fuego lento durante 10 minutos y, mientras, pelar y cortar los calabacines. Añadirlos a la sartén, dando otra vuelta con la cuchara de madera.

Una vez listo, mezclar con la Salsa y dejar cocer a fuego lento, durante 25 minutos.
Observaciones: Este plato se puede preparar con anticipación y luego calentar.
Se puede adornar con triángulos de pan frito.

Los comentarios de los internautas

 
5/5
ajda10
(opinión de 25/09/2014 sobre la receta Pisto)
Sencilla y exquisita. La única pega es que las cantidades para realizar la receta son un poco grandes para menos de 5 personas.
[ ]
Pisto 6 2 kg. de calabacines,3 cebollas medianas,1 kg. de tomates,3 pimientos verdes,1 cucharadita de azúcar,6 cucharadas soperas de aceite Salsa: En una cacerola, poner 2 cucharadas soperas de aceite a calentar. Añadir 1 cebolla pelada y cortada en cuadraditos y los tomates limpios y cortados en cuartos. Aplastar con la espumadera. Dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente. Pisto: Calentar en una sartén 4 cucharadas de aceite. Pelar y limpiar 2 cebollas y añadir al aceite, dando la vuelta con una cuchara de madera hasta que estén transparentes. Agregar entonces los pimientos verdes, limpios y partidos en cuadraditos. Dejar a fuego lento durante 10 minutos y, mientras, pelar y cortar los calabacines. Añadirlos a la sartén, dando otra vuelta con la cuchara de madera. Una vez listo, mezclar con la Salsa y dejar cocer a fuego lento, durante 25 minutos.
5 1
Descubre enfemenino...
Cocina biológica: comer rico y saludable es muy fácil25 bonitas fotografías de recetas de aguacate que te abrirán el apetito
Macaronut, la fusión ¿perfecta? entre los macarons y los dónutsTest: ¿cuál es tu cóctel en función de tu personalidad?
Además… 30/04/2016
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Michiel Huisman!
El hombre de la semana es... ¡Nick Bateman!
El hombre de la semana es... ¡Álvaro Soler!
El hombre de la semana es... ¡Nyle DiMarco!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles