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Pan de cinco cereales

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Repostería
Vegetariano
Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (2 personas):

    1 huevo
    1 cucharada sopera de aceite vegetal
    3/4 taza de azucar mascabado
    1 taza de harina integral
    1 taza de avena
    1 taza de amaranto
    1 taza de salvado
    1 taza de linaza
    1 cucharada 1/2 de polvo de hornear
    un chorrito de vainilla
    leche la necesaria para incorporar los ingredientes

Preparación:

1-poner en un recipiente el huevo , azucar, y el aceite y mover con una cuchara.

2-añadir la harina y los demas cereales el polvo de hornear la vainilla y la leche.

3-una vez que todo este mezclado preparar un molde con mantequilla y harina para que no se pegue y poner la mezcla el horno precalentado a 180 ° y hornear por 30 min y checar con un palillo oh cuchillo y si este sale limpio ya esta listo.
Observaciones: Si prefieres se puede adornar con los cereales en fila uno por uno encima de la mezcla y sellando con miel de abeja una vez desmoldado lo puedes poner en un plato y tapar con papel aluminio y guardar en el refrigerador dura hasta una semana fresco.

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