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Arroz de verano

Opinión de los internautas
(1 votar)

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Poner a hervir el arroz con el agua necesaria.
2-Limpiar y cortar la cebolla a dados muy pequeños
3-Limpiar y cortar el pimiento a dados muy pequeños.
4-Limpiar y cortar a dados muy pequeños (Sin quitar la piel)
5-Pomer una sartén al fuego con un poco de aceite.
6-Agregar a la sartén la cebolla, el pimiento y la berenjena
7-Poner la sal y pimuienta al gusto.
8-Una vez bien pochadas las verduras, retirar del fuego.
9-Una vez hervido el arroz, colarlo y pasar por agua fria.
Poner de nuevo la sarten al fuego y agregar el arroz a estas verduras, mezclar bien mezclado y dejar calentar un poco
10- Emplatar y servir.
Observaciones: Este plato se puede servir en cualquier época del año, ya que hoy en día se encuentran todos los ingredientes en el mercado.

Los comentarios de los internautas

 
3/5
ana42451
(opinión de 16/04/2012 sobre la receta Arroz de verano)
No está mal
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