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Camarones Empanizados Al Chipotle

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Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    1 lata (7.6 fl. oz.) de NESTLÉ Media Crema
    2 chiles chipotle chicos en salsa de adobo, finamente picados
    1 taza de PAN MOLIDO BIMBO
    3 cucharadas de mantequilla derretida
    1/4 cucharadita de sal
    1 lb. de camarones grandes o medianos, completamente cocidos y con cola
    Lechuga finamente picado, para servir
    Limones rebanados y jitomates grape para decorar

Preparación:

1-PRECALIENTA el homo a 400° F. Engrasa 2 charolas de hornear.


2-COMBINA en un recipiente pequeño, la media crema y los chiles. En un molde para pay, combina el pan molido, la mantequilla y la sal.

3-SUMERGE los camarones, sin que la cola llegue a la mezcla de la media crema. Sacude el exceso de crema. Cúbrelos con la mezcla de pan molido y colócalos en las charolas para hornear.

HORNEA de 20 a 25 minutos o hasta que estén doraditos. Sirve sobre una cama de lechuga.

Observaciones: DECORA con el limón y los jitomates.

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