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Pechugas al estragón

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Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Salpimentar las pechugas y rociar con aceite vegetal el fondo de una olla resistente

2- Calentar bien y luego dorar las pechugas o pata muslos de ambos lados

3-Agregar el vino y el agua, bajar la llama y dejar que cocine semitapado.

4- Cuando estén cocinadas, agregar estragón. pímentón y crema y servir.
Observaciones: Se puede acompañar de una milhojas de papas.

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