Pollo
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tiempo
1h20
personas
4
fácil
barato
Ingredientes
Ingredientes
Nombre de personas
-
1 hoja laurel -
1 ajo -
1 pollo
Preparación
Tiempo de preparación : 1h20
Preparación : 20 min
Cocción :
1 h
- 1-Calentar el aceite en una cacerola
- -Picar el ajo en láminas finas e incorporar al aceite caliente para refreirlo
- -Una vez dorado el ajo añadimos el pollo, le damos una vueltas hasta que la carne esté cerrada (más blanca, no tan roja), salpimentamos y añadimos el vino (un vaso pequeño)
- -Una vez evaporado el vino añadimos un par de vasitos de agua y dejamos reducir hasta que el pollo esté tierno.
Esta receta puede ser más o menos ligera. Si ponemos poco aceite y cambiamos el vino blanco por vinagre de manzana obtendremos una receta más dietética.
Se acompaña con patatas fritas o con arroz hervido.