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Arroz de los mares

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Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    arroz 4 pocillos
    mejillones 100 grs.
    berberechos 100 grs.
    camarones 100 grs.
    crema de leche 200 grs.
    polvo de mostaza 4 cucharaditas
    perejil c/n
    caldo de verduras c/n

Preparación:

1-Hervir el arroz con el caldo de verdura hasta que cunsuma el caldo y el arroz este al dente. Reservar

2- Salsa: en una cacerola colocar la crema de leche con el polvo de mostaza, los mejillones, los berberechos y los camarones. cocinar a fuego lento 10minutos.


3-Colar el arroz, colocarlo en una fuente y volcar la Salsa, espolvorear con el perejil picado.
Observaciones: Lo puedes comer tambien frio, mezclas el arroz con la salsa y luego lo pones en una budinera y a la heladera.
Lo desmoldas y para una cena romantica es ideal y facil.

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