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Pechugas de pollo rellenas

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    6 pechugas de pollo bien abiertas
    6 lonchitas de jamón serrano
    6 lonchitas de bacon ahumado
    6 lonchitas de queso sanwich

Preparación:

1-Hacer 6 rollitos de pechuga, poniendo dentro de cada una una rebanada de jamon, otra de tocino y finalmente una de queso.

2-Envasarlos al vacío y cocinarlas en vapor de olla. 40 min. enfriar rápidamente.
Observaciones: Las puedes servir frías, abiertas en fiambre, ya sabes en rebanadas que se cortan muy bien, pues está tipo fiambre. Acompañadas de las salsas que quieras

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