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Judias fritas

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-En una cazuela pones a sofreir con un chorrito de aceite todos los ingredientes, previamente trozeados bien pequeños.

2-Añades el orégano (a gusto), la sal y tres cucharadas de salsa de tomate, lo dejas a fuego lento 10 minutos

3-Luego añades los frijoles blancos, bien escurridos, se une todo hasta que se quede sin caldo ninguno .
Observaciones: Se acompaña con arroz blanco y preferiblemente con algo un poco dulce, como boniato, papa dulce o platano maduro frito.

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