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Pollo a la cerveza

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 60 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Limpiar el pollo y partirlo en trozitos pequeños.

2-Enharinar el pollo

3-Poner una sartén al fuego con el aceite de oliva.

4-Seguidamente añadimos el pollo y lo sofreimos hasta que veamos que ha tomado un tono dorado

5-Añadimos la sal,la pimienta y las hierbas provenzales

6-Añadimos la cerveza y dejamos que se evapore el alcohol(unos cinco minutos)

7-Apartamos y emplatamos
Observaciones: Se puede añadir mas cerveza,depende del gusto de cada uno.
Tambien se le puede añadir un poquito de caldo de pollo o un poquito de vino blanco.

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