descubre el bubbleshooter
Introduce un ingrediente:
 Búsqueda avanzada
 Top-recetas
 En el frigo
Top 5 de los artículos
mejor puntuados
¿Te afecta el cambio de hora? Trucos para llevarlo mejor
Mitos sobre la caída del cabello
¡Haz tu vida más dulce!: Los diez mejores postres
¿Y tú a dónde viajarías? Los destinos más deseados del mundo
Javier Cámara: "Los Goya es una gala hecha con dos pesetas"
HomeRecetasReceta Pagina

Sabayón de nectarinas

Opinión de los internautas
(1 votar)
Origen de la receta:  Italiana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Lavar las nectarinas, secarlas, quitarles el hueso y cortarlas en trozos.
Fundir la mantequilla y el azúcar vainilla en una sartén. Dorar rápidamente los trozos de nectarinas.

En un bol que soporte el calor, batir las yemas de huevos, el azúcar y el vino.
Colocar el bol al baño maría a 70°C y dejar cocer de 10 a 15 minutos sin dejar de batir para obtener una mousse espesa y cremosa.

Repartir la fruta en las copas y recubrir con el sabayón templado. Añadir las almendras fileteadas y servir inmediatamente.
Observaciones: El sabayón es un postre de origen italiano. Es una crema fluida, de tipo mousse, a base yema de huevo, de azúcar y de vino. Para obtener una mezcla bien espumosa batir enérgicamente haciendo 8.

Se puede hacer esta receta con fresas, cerezas, albaricoques, ciruelas e incluso hacerlo gratinar unos minutos al horno.

Los comentarios de los internautas

 
5/5
ana42451
(opinión de 27/03/2012 sobre la receta Sabayón de nectarinas)
Excelente
[ ]
Ofertas especiales...
another free recipe every day
Descubre enfemenino...
Los purés y sopas más saludables para hacer frente al frío Navidad contra los excesos: un menú ligero es posible
Joyas hechas con comida: originales accesorios para abrirte el apetitoLos restaurantes McDonald's más originales del mundo
Además… 01/02/2015
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
Justin Bieber nueva imagen de Calvin Klein
Todas las noticias Ellos
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
¿Cómo debe vestir un hombre gordito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles