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Tarta de piña

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (10 personas):


Preparación:

1-Dejar cocer suavemente durante 1 minuto el líquido de la piña, el azúcar y la gelatina mientras removemos. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 15 minutos.

2-Añadir a lo anterior la nata y remover, mezclándolo bien.

3-Engrasar con mantequilla un molde para tartas y poner las rodajas de piña cubriendo el fondo. Añadir la mezcla anterior y poner las galletas encima. Meter en el congelador por espacio de 2 a 3 horas y posteriormente darle la vuelta de manera que la piña quede en la parte de arriba.
Observaciones: Esperar 20 minutos antes de volcarlo para servirlo.
Se puede reducir el número de cucharadas de azúcar según los gustos.

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