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Brochetas de salmón

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Mezclar el aceite, el zumo, la salsa de soja, el cebollino, la cebolla, la sal y la pimienta.
Verter sobre el salmón y dejar macerar 2 horas.
Insertar en 8 pinchos el salmón, alternando las cebollitas, el laurel y los pimientos.
Asar en el grill del horno durante 10 minutos
Observaciones: Puedes insertar trocitos de beicon entre los ingredientes

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