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Pollo agridulce con arroz

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (2 personas):

    4 muslos de pollo
    2 limones
    2 cucharadas de miel
    1 cebolla
    1/2 vaso de arroz
    medio vaso de agua
    sal
    aceite

Preparación:

1-Salar y dorar los muslos de pollo en una sartén con un poco de aceite.

2-Una vez dorados, añadir el zumo de 2 limones, 2 cucharadas de miel y medio vaso de agua (se puede añadir una pastilla de starlux para darle más sabor) y ponerlo a fuego lento durante aprox. 20 minutos.

3-Cocer el arroz.
Cortar la cebolla en tiras y dorarla en una sartén.
Acompañar el pollo con el arroz y la cebolla.
Observaciones: Poner una torre de arroz (utilizar un vaso pequeño para hacer el molde) con la cebolla encima en medio del plato para que la presentación sea más agradable.

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