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Pescadilla al horno

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Descongelar la pescadilla y rociarla con zumo de limón.
Picar finamente la cebolla y el ajo sobre una fuente de horno, sazonar con sal y añadir 3 cucharadas de aceite.
Colocar encima las rodajas de pascadilla y extender sobre ellas el ajo y el perejil picados muy finos.
Añadir una capa de pan rallado y un poco de sal.
Añadir un poco más de aceite y de vino blanco.
Introducir en el horno a 160° durante 30 minutos.

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