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Gambas en gabardina

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (2 personas):


Preparación:

1- Mezclar la harina con las yemas,la cerveza, la levadura y un poco de sal.

2- Batir las claras a punto de nieve

3- Mezclar cuidadosamente las dos pastas.

4- Rebozar bien las gambas en la mezcla y freír en abundante aceite bien caliente.

5- Servir caliente

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