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Langostinos al ajillo

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-Pelar y picar los ajos, refreirlos en el aceite hasta que esté doraditos

2-Una vez dorados los ajos añadir los langostinos y darles vuelta y vuelta en el fuego vivo.

3-Bajar el fuego y añadir vino blanco (un chorrito), el perejil picado y la hoja de laurel.

4-Una vez están listos los langostinos, si la salsa está muy líquida se puede añadir un poco de harina o bien pan rallado.
Observaciones: Si prefieres que esté un poco picante le puedes añadir un poco de guindilla o bien pimienta.

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