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Arroz al horno con jamón y maíz

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Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 70 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1- En una olla, sofría la cebolla picada en dados en la margarina, añada el jamón, el maiz, los guisantes, la pimienta y por último el arroz.

2- Añada el caldo de pollo, deje secar el arroz un poco.

3- Luego viértalo en un molde refractorio (pyrex) untado de margarina. Espolvoree con el queso parmesano, tape con papel de aluminio, hornee durante 45 minutos a 350º. Cuando el arroz esté bien seco y cocido, saque y sirva bien caliente.
Observaciones: Lo puede acompañar con una ensalada verde.

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