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Pastel de brocoli

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    Brocoli
    3 Huevos
    200 cl de nata de cocinar
    Pimienta y sal

Preparación:

1-Cocer el brócoli hasta que esté tierno en agua con sal.

2-Batir lo huevos, añadir la nata, sal y pimienta.

3-Añadir la parte tierna del brocoli al batido, como guste, en ramos enteros o bien picaditos.

4-Introducir en el horno unos 45 minutos a fuego vivo. Si gusta se puede añadir queso rallado por encima y gratinar.
Observaciones: Además de brocoli se le puden añadir otras verduras, jamón, gambas, distintos tipos de queso, al gusto

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