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Quesada

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
 
Ingredientes (10 personas):


Preparación:

1-se mezclan todos los ingredientes excepto la canela.

2-se unta un molde con mantequilla y se introduce la mezcla, quedando por lo menos tres dedos para que suba la masa y no mas de 5 cm de espesor.

3-se introduce en el horno espolvoreado de canela unos 40 m,pasado ese tiempo se pincha con un cuchillo y si sale limpio ,ya esta cocinada.
Observaciones: la masa debe quedar liquida,en el horno ya se cuaja y no hacerla demasiado pues se apelmazase puede untar con confiturad de frutas.
servir fria o templada.

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