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Endivias rellenas

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- Limpiamos y deshojamos las endivias.

2- Preparamos una mezcla con las gambas troceadas, las bocas de mar y los huevos cocidos, con la salsa tartara.

3- Rellenamos las hojas con la mezcla anterior y se envuelve con una loncha de salmón ahumado.
Observaciones: Servir con vino blanco muy frio o cava.

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