HomeRecetasReceta Pagina

Pringá

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (6 personas):

    2 patatas grandes
    3 zanahorias
    2 puñados de garbanzos en remojo
    150 g de calabaza de la olla
    150 g de habichuelas verdes
    una morcilla andaluza
    un trozo de tocino de papada
    1 trozo de carne de ternera o de cerdo
    1 loncha gruesa de jamon
    1 hueso añejo
    1 rama de hierbabuena
    sal
    1 sobre de colorante

Preparación:

1- en una olla se pone a hervir los garbanzos con el hueso añejo lavado, la carne, el tocino y los garbanzos. se va desespumando.

2-cuando ya no salga más espuma se echan las veduras troceadas: las patatas, la calabaza, las habichuelas y las zanahorias.

3-cuando este todo cocido en su punto se le echa la hierbabuena y el colorante, se prueba de sal y se le echa la morcilla.
Observaciones: para servirlo se saca la pringue (por eso lo de pringá): la carne, el hueso, el jamón y la morcilla.

de primero se sirve el cocido y de segundo la pringá: un trozo de cada cosa, se come machacandolo y revolviendolo con trocitos de pan y con las manos.

Los comentarios de los internautas

 
Ofertas especiales...
Descubre enfemenino...
Receta de crema chantilly o cómo hacer aún más deliciosos tus postres¡El ramo más dulce! Aprende a preparar un bonito cupcake bouquet
Crema pastelera, la base de todo buen postreLa tarta Tatin, una forma deliciosa de comer fruta
Además… 04/09/2015
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
¡Que alguien llame al 112! Conoce al doctor macizo que está revolucionando internet
El hombre de la semana es... ¡Samir Goulart!
El hombre de la semana es... ¡Josh Mario John!
Carlsberg beauty, la cerveza que cuida la piel de los hombres
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles