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Origen de la receta:
Española
Tipo de cocción:
horno
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 70 minutos
Ingredientes (4 personas):Preparación: Pollo a la pera 1-acaramelar asadera para horno.
2-Trozar el pollo en 1/8
3-cuando el caramelo está seo en la asadera, cubrirla con las peras secas.
4- arriba colocar el pollo trozado
5- sal-pimentar
6- Volcar la mitad del jugo de naranja.
7-Tapar con pap
el aluminio
8- Llevar al horno por el espacio de 30 minutos, observando la cocción
y agregarle el resto del jugo de naranja.
9- 10 minutos antes de terminar la cocción, retirarle el papel aluminio, para que el pollo se dore más.
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