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Pierna de cordero al horno

Opinión de los internautas
(1 votar)

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1-En una fuente para horno:
Se pelan las patatas y cebollas y se trocean a trozos no muy grandes.
2-Se vierte media botella de vino blanco, la pastilla de avecrem, las hojas de laurel, un poco de aceite y sal.
3-Se pone la pierna con varios cortes y se meten los ajos pelados.
Se sazona con un poco de pimienta y sal.
A continuación se mete en el horno caliente y se le va dando la vuelta para que absorba.
Observaciones: Si te gusta servirlo con un poco de salsa para mojar ponle un poco más de vino.

Los comentarios de los internautas

 
5/5
loriher
(opinión de 30/12/2011 sobre la receta Pierna de cordero al horno)
Me encantan las cosas al horno y además esto lo puedo comer, ya que todo lo que lleva salsas no puedo porque tengo intolerancia a la lactosa, y todo se hace con quesos o crema de leche o nata para cocinar. Gracias.Ya tengo la cena de fin de año solucionada
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Pierna de cordero al horno 6 6 2 patatas,1 cebolla,5 ajos,pimienta negra,vino blanco,1/2 vaso de agua,2 hojas de laurel,1 pastilla de avecrem,aceite,sal.,2 piernas de cordero (5 a 6 pers) 1-En una fuente para horno: Se pelan las patatas y cebollas y se trocean a trozos no muy grandes. 2-Se vierte media botella de vino blanco, la pastilla de avecrem, las hojas de laurel, un poco de aceite y sal. 3-Se pone la pierna con varios cortes y se meten los ajos pelados. Se sazona con un poco de pimienta y sal. A continuación se mete en el horno caliente y se le va dando la vuelta para que absorba.
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