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Crepes Suzette

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Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    2 cortezas de naranja
    100 g de mantequilla
    60 g de azúcar
    1 cucharada de ron

Preparación:

Rallar las cortezas de las naranjas y mezclarlas con la mantequilla, el azúcar y el ron. Extender sobre cada crepe. Doblarlas en dos, colocarlas rápidamente en un plato caliente unas sobre otras y servirlas hirviendo.

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