HomeRecetasReceta Pagina

Porrusalda

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!

Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1-LIMPIAR BIEN LA VERDURA, ESPECIALMENTE LOS PUERROS PORQUE SUELEN TENER TIERRA Y SE ESTROPEARÍA LA RECETA

2-TROCEAR LA VERDURA: LOS PUERROS EN RODAJITAS, LA ZANAHORIA Y CALABAZA EN DADITOS PEQUEÑOS, Y LA PATATA CASCARLA CON EL CUCHILLO (DE ESTA FORMA SE ENGORDARÁ EL CALDO Y NO QUEDARÁ TAN LÍQUIDO)

3-PONER UNA CAZUELA CON EL AGUA O EL CALDO ELEGIDO.
PONER A COCER SEGÚN LA DUREZA DE CADA INGREDIENTE (LA PATATA SE ECHA AL FINAL)
RECTIFICAR DE SAL Y MOVER HASTA QUE LA ZANAHORIA ESTÉ HECHA Y EL CALDITO HALLA ENGORDADO ALGO
SERVIR CALIENTE
Observaciones: EL MUSLO DE POLLO O EL BACALAO, ADEMÁS DE SERVIR PARA DAR SABOR SE PUEDE USAR COMO ACOMPAÑANTE DESMIGADO EN LAS VERDURAS O COMO SEGUNDO PLATO ACOMPAÑADO DE UNOS PIMIENTOS FRITOS O TOMATE CASERO.
ESTE PLATO SE TOMA COMO DEPURATIVO SOBRE TODO SI SE HACE SOLO CON VERDURA, PARA DESPUÉS DE NAVIDADES Y CUANDO SE TIENE EL ESTÓMAGO PESADO. PARA ENGORDAR EL CALDO SE PUDEN COGER UNOS TROCITOS DE LAS PATATAS QUE SE ESTÁN COCIENDO Y MACHACARLAS CON UN TENEDOR.

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
4 recetas con patatas que conquistarán a toda la familiaRestaurantes de cocina mediterránea para saborear este verano
Hamburguesas Lego: ¿jugamos con la comida?Los restaurantes orientales que no te puedes perder en Madrid
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box