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Pastel de cuajada

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (2 personas):


Preparación:

1- calentar la leche con el azúcar. En un vaso disolver la cuajada (con un poco de leche fria que habréis reservado).Cuando empiece a hervir, apagáis el fuego y mezclad con la cuajada.

2- En una fuente honda y alargada, ponéis los bizcochos o las magdalenas, todo en fila y recto con un poco de separación entre ellas.

3- Volcáis la cuajada con cuidado con una cuchara entre medio, y como empezarán a flotar los bizcochos, los colocáis otra vez bien.

4- Dejar enfriar en la nevera hasta que cuaje

5-s Sólo os queda decorar el postre con lo que prefiráis.

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