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Huevos rellenos con bechamel

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Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1- Poner en un cazo grande con un chorrito de vinagre a cocer los huevos unos 13 min.

2- Mientras tanto en un bol mezclamos el bonito, la salsa de tomate y la cebolla picada

3- Se pelan los huevos y se parten por la mitad, se rellena con el atun, y se colocan en una fuente que soporte el horno, (antes, en el fondo de la fuente poned un poquito de bechamel) y se pone la bechamel por encima de los huevos se espolvorea con queso rallado y se coloca en el horno encendiendo tanto arriba como abajo y cuando se empiece a dorar la bechamel ya esta, se sirve caliente
Observaciones: tambien podeis añadir a la bechamel un poquito de nuez moscada

Seguramente engorde, pero de vez en cuando hay que darse el gusto

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