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Tostas de gambas con gorgonzola

Opinión de los internautas
(2 votos)

Origen de la receta:  Italiana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    370 g de gambas

    80 g de gorgonzola

    40 g de bmantequilla

    1 yema de huevo

    ½ vaso de nata

    un pvasito de coñac

    7 rebanadas de pan de molde


Preparación:

Lava y pela las gambas. Después cocínalas en una sartén con la mantequilla y el coñac hasta que este se evapore

Mezcla la nata y el gorgonzola y añádelo a la sartén

Apaga el fuego y liga la preparación con la yema de huevo

Tuesta ligeramente las rebanadas de pan de molde, ponlas en una bandeja y coloca sobre ellas las gambas con la salsa

Gratínalo en el horno durante unos minutos

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