HomeRecetasTostada de calabacinos con huevo y mermelada de tomate

Tostada de calabacinos con huevo y mermelada de tomate

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Entrada
Vegetariano
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (para 2 personas) :


Preparación:

En una sartén o plancha con un poco de aceite, salpimentar y asar los calabacines.
Luego colocarlos sobre papel absorbente. Lo mismo con el huevo. Algunos prefieren freír el huevo y agregarles al final un poco de azúcar.
Preparamos la tostada y la untamos con queso Filadelfia. Luego agregamos la mermelada, los calabacínes y por último colocamos sobre todo el huevo frito.
Receta propuesta por evastyle3
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Vino aconsejado: vino blanco

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