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Tomates confitados

Opinión de los internautas
(13 votos)
Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    8 tomates pequeños de granja
    aceite de oliva
    sal y pimienta
    azúcar

Preparación:

1. Precalentar el horno a 180ºC
2. Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y quitarles las semillas con la ayuda de un cuchillo pequeño
3. Colocar los tomates en una fuente para horno, verter un poco de aceite de oliva, sal y pimienta
4. Espolvorear con azúcar
5. Meter en el horno durante 45 mn
Observaciones: Puede agregarle albahaca a los tomates. Además, si se preparan el día anterior y se recalientan quedan más sabrosos.

Los comentarios de los internautas

 
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