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Tarte Tatin

Opinión de los internautas
(42 votos)

Repostería
Vegetariano
Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

1. Corta las manzanas en cuartos

2. Funde la mantequilla a fuego lento en un molde para tartas redondo y resistente al calor

3. Añade el azúcar y déjalo caramelizar

4. Añade las manzanas y déjalas reposar

5. Cuece durante 10 minutos

6. Precalienta el horno a 260°

7. Deja enfriar las manzanas durante 20 minutos y después pon la pasta sobre las manzanas

8. Mételo al horno. Cuando la pasta haya subido, baja la temperatura del horno a 200º

9. Déjalo cocinar durante 15 minutos

10. Vuélcalo en un plato sin desmoldarlo durante 10 minutos. Sirve.
Observaciones: Puedes utilizar una pasta ya preparada. La venden en la sección de productos frescos de los supermercados.
Sírvela caliente con una bola de helado de vainilla o, incluso mejor, helado de canela.

Los comentarios de los internautas

 
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